Una guía visual completa sobre cómo construir un plato equilibrado para los latinos con diabetes. Esto es tanto para los latinos con diabetes como para los proveedores de atención médica que trabajan con latinos con diabetes. Contiene una representación visual de los alimentos típicos de cada país latinoamericano de habla hispana en porciones que ayudan a mejorar los niveles de azúcar en la sangre. También incluye planillas de planificación de comidas y tamaño de porciones.